Maquereau

Le maquereau est attrapé dans le nord de la partie orientale de l'océan atlantique et fumé à chaud sur des copeaux de bouleau. Le saumon est le poisson numéro 1 dans le monde et est un élément incontournable dans toutes les cuisines ou ménages. On élève la majeure partie des saumons dans les fjords norvégiens. L'anguille est élevée dans l'un de nos élevages. Cette combinaison de plateau est parfaite avec un verre ou un délicieux pique-nique.