Maquereau

Maquereau entier

Ingrédients

Maquereau (POISSON) (Scomber Scombrus) 98,4% (pêche sauvage FAO zone NR27 IVa. Méthode de pêche pêcherie pélagique), sel, vinaigre tamponné (ingrédient de conservation), fumée.

Le maquereau est péché dans le nord de la partie orientale de l'océan atlantique et fumé à chaud sur des copeaux de bouleau. Le maquereau jaune doré a un taux de graisse élevé et est donc une espèce de poisson parfaite pour être fumée, cela donne un goût spécifique et distinctif aux produits. Il est aussi riche en vitamine D et en acides gras oméga 3. Le maquereau est très apprécié pour sa polyvalence.

Tri G/pièces
Plateau 100 g
Plateau 150 g
Plateau 250 g
Plateau 500 g
Plateau 1000 g