Maquereau

Flocons de maquereau

Ingrédients

Maquereau (POISSON) (Scomber Scombrus) 98,4% (pêche sauvage FAO zone NR27 IVa. Méthode de pêche pêcherie pélagique), sel, vinaigre, fumée.

Le filet de maquereau naturel est un maquereau dont on enlève d'abord les arêtes avant de le fumer. Ce procédé donne une belle couleur au produit et un délicieux goût fumé doux. Après avoir été fumé, on enlève les arêtes à la main. Ces filets sont délicieux sur le pain, des toasts ou dans une salade. Convient parfaitement pour l'horeca dans un buffet.

Tri G/pièces
Pochette 100 g
Plateau 150 g
Plateau 250 g
Plateau 500 g
Plateau 1000 g