Maquereau

Filet de maquereau fiesta

Ingrédients

Maquereau (POISSON) (Scomber Scombrus) 97,7% (pêche sauvage FAO zone NR27. Méthode de pêche pêcherie pélagique), sel, mélange d'épices 0,8% (légumes séchés, poivre, huile végétale (navet)), vinaigre, fumée.

Le filet de maquereau Fiesta est un maquereau dont on enlève d'abord les arêtes avant de le fumer. Ce procédé donne une belle couleur au produit et un délicieux goût fumé doux. Après avoir été fumé, on enlève les arêtes à la main. Ces filets sont délicieux sur le pain, des toasts ou dans une salade. Convient parfaitement pour l'horeca dans un buffet.

Tri G/pièces
Pochette 100 g
Pochette 150 g
Plateau 250 g
Plateau 500 g
Plateau 1000 g