Forelle
Forellenfilet
Zutaten
Forelle (FISCH) (Oncorhynchus Mykiss) 97,3% (Aquakulturprodukt aus Frankreich), Salz, Essig, Rauch.
Für das geräucherte Forellenfilet verwenden wir Forellen aus den französischen Ardennen. Aufgrund der guten Balance zwischen Fleisch- und Fettgehalt eignen sich die Forellen hervorragend zum Warmräuchern. Die Forelle wird auf Buchenholz geräuchert. Dies verleiht den Produkten einen spezifischen und unverwechselbaren Geschmack. Darüber hinaus ist geräucherte Forelle reich an Vitamin D und Omega-3-Fettsäuren. Nachhaltigkeit ist dabei ein wichtiger Faktor. Deshalb trägt die Forelle das ASC-Label.
| Sortierungen | Gramm/Stück | Produktnummer |
|---|---|---|
| Sleeve | 125 Gramm | 77 |
| Schale | 160 Gramm | 78 |
| Schale | 230 Gramm | 79 |
| Schale | 500 Gramm | 80 |
| Schale | 1000 Gramm | 81 |
Voedingswaarden
Legale Allergene
| Wert | Zutaten |
|---|---|
| Bevat | Vis |
| Bevat niet | Melk, Ei, Soja, Glutenbevattende granen, Tarwe, Rogge, Schaaldieren, Noten, Pinda's, Sulfiet (E220 - E228), Selderij, Sesam, Lupine, Mosterd, Weekdieren, Gerst, Haver, Spelt, Khorasantarwe, Amandelen, Hazelnoten, Walnoten, Cashewnoten, Pecannoten, Paranoten, Pistachenoten, Macadamianoten |
Ernährungswerte
| Ernährungswerte | Pro 100 (g) | RI*/GDA |
|---|---|---|
| Energie | ≈ 503 kJ | % |
| Energie | ≈ 120 kcal | % |
| Vet totaal | ≈ 4.4 gram | % |
| Waarvan verzadigd vet | ≈ 1.4 gram | % |
| Vet enkelvoudig onverzadigd | ≈ 1.6 gram | % |
| Vet meervoudig onverzadigd | ≈ 1.4 gram | % |
| Koolhydraten totaal | ≈ 0 gram | % |
| Waarvan suikers | ≈ 0 gram | % |
| Voedingsvezel | ≈ 0 gram | % |
| Eiwit totaal | ≈ 21.1 gram | % |
| Zout | ≈ 2 gram | % |
| Natrium | ≈ 0.8 gram | % |
| Toegevoegd zout | ≈ 1.825 gram | % |
| **Referenzaufnahme eines durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal). | ||
Ernährungswerte