Forelle

Forellenfilet

Zutaten

Forelle (FISCH) (Oncorhynchus Mykiss) 97,3% (Aquakulturprodukt aus Frankreich), Salz, Essig, Rauch.

Für das geräucherte Forellenfilet verwenden wir Forellen aus den französischen Ardennen. Aufgrund der guten Balance zwischen Fleisch- und Fettgehalt eignen sich die Forellen hervorragend zum Warmräuchern. Die Forelle wird auf Buchenholz geräuchert. Dies verleiht den Produkten einen spezifischen und unverwechselbaren Geschmack. Darüber hinaus ist geräucherte Forelle reich an Vitamin D und Omega-3-Fettsäuren. Nachhaltigkeit ist dabei ein wichtiger Faktor. Deshalb trägt die Forelle das ASC-Label.

Sortierungen Gramm/Stück Produktnummer
Sleeve 125 Gramm 77
Schale 160 Gramm 78
Schale 230 Gramm 79
Schale 500 Gramm 80
Schale 1000 Gramm 81

Legale Allergene

Wert Zutaten
Bevat Vis
Bevat niet Melk, Ei, Soja, Glutenbevattende granen, Tarwe, Rogge, Schaaldieren, Noten, Pinda's, Sulfiet (E220 - E228), Selderij, Sesam, Lupine, Mosterd, Weekdieren, Gerst, Haver, Spelt, Khorasantarwe, Amandelen, Hazelnoten, Walnoten, Cashewnoten, Pecannoten, Paranoten, Pistachenoten, Macadamianoten

Ernährungswerte

Ernährungswerte Pro 100 (g) RI*/GDA
Energie ≈ 503 kJ %
Energie ≈ 120 kcal %
Vet totaal ≈ 4.4 gram %
Waarvan verzadigd vet ≈ 1.4 gram %
Vet enkelvoudig onverzadigd ≈ 1.6 gram %
Vet meervoudig onverzadigd ≈ 1.4 gram %
Koolhydraten totaal ≈ 0 gram %
Waarvan suikers ≈ 0 gram %
Voedingsvezel ≈ 0 gram %
Eiwit totaal ≈ 21.1 gram %
Zout ≈ 2 gram %
Natrium ≈ 0.8 gram %
Toegevoegd zout ≈ 1.825 gram %
**Referenzaufnahme eines durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal).