Zalm

Zalmflakes

Ingrediƫnten

Zalm (VIS) (Salmo Salar) 98,6% (Aquacultuurproduct uit Noorwegen), zout, azijn, rook.

Zalm is de nummer 1 vis op de wereld en uit geen enkele keuken of huishouden weg te denken. In de Noorse Fjorden wordt de meeste zalm gekweekt. De zalm heeft een hoog vetgehalte en is daarom een van de bekendste vissoort om te kunnen roken. Verder is deze vis rijk aan vitamine D en Omega 3 vetzuren. Vishandel Klooster rookt de zalm warm op beukenhout en het is geschikt voor diverse gerechten en salades. Het kan zowel koud (kamertemperatuur) als warm gegeten worden. Duurzaamheid is een belangrijke drijfveer daarom is de zalm voorzien van een ASC duurzaamheidslogo. 

Sorteringen Gram/stuks Productnummer
Sleeve 140 gram 95
Schaal 250 gram 96
Schaal 500 gram 97
Schaal 1000 gram 98

Wettelijke allergenen

Waarde Ingrediƫnten
Bevat Vis
Bevat niet Melk, Ei, Soja, Glutenbevattende granen, Tarwe, Rogge, Schaaldieren, Noten, Pinda's, Sulfiet (E220 - E228), Selderij, Sesam, Lupine, Mosterd, Weekdieren, Gerst, Haver, Spelt, Khorasantarwe, Amandelen, Hazelnoten, Walnoten, Cashewnoten, Pecannoten, Paranoten, Pistachenoten, Macadamianoten

Voedingswaarden

Voedingswaarden Per 100 (g) RI*/GDA
Energie ≈ 771 kJ 9%
Energie ≈ 185 kcal 9%
Eiwit totaal ≈ 21.8 gram 44%
Eiwit plantaardig ≈ 0 gram %
Eiwit dierlijk ≈ 21.8 gram %
Koolhydraten totaal ≈ 0 gram 0%
Waarvan suikers ≈ 0 gram 0%
Vet totaal ≈ 10.8 gram 15%
Waarvan verzadigd vet ≈ 2.5 gram 13%
Transvetzuren ≈ 0 gram %
Voedingsvezel ≈ 0 gram %
Natrium ≈ 1.319 gram %
Zout ≈ 3.25 gram 54%
Toegevoegd suiker ≈ 0 gram %
Toegevoegd zout ≈ 0 gram %
*Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400 kJ/2000 kcal).