Makrele

Ganze Makrele

Zutaten

Makrele (FISCH) (Scomber Scombrus) 98,4 % (Wildfang FAO-Wildfanggebiet NR27 IVa. Fangmethode Pelagische Fischerei), Salz, gemilderter Essig (Konservierungsstoff, Rauch.

Die Makrele wird im Nordostatlantik gefangen und auf Buchenholzspänen warm geräuchert. Die goldgelbe Makrele hat einen hohen Fettgehalt und ist daher eine sehr geeignete Fischsorte zum Räuchern. Dies verleiht den Produkten einen spezifischen und unverwechselbaren Geschmack. Darüber hinaus ist dieser Fisch reich an Vitamin D und Omega-3-Fettsäuren. Makrele wird für ihre Vielseitigkeit geschätzt

Sortierungen Gramm/Stück
Schale 100 Gramm
Schale 150 Gramm
Schale 250 Gramm
Schale 500 Gramm
Schale 1000 Gramm